ミナスジェライス州・セラード地域の広大な大地で栽培されたコーヒー。
香ばしくローストされたアーモンドや、滑らかなチョコレートの風味が広がります。アフターテイストはキャラメルのような甘みが残ります。ブラジルらしい濃縮感のあるコクの中に、やわらかな香味も合わせ持った、複雑で豊かな味わいのコーヒーです。
ガトーショコラやモンブランなどの濃厚なお菓子と一緒にどうぞ。また、アイスコーヒーにしても美味しくいただけます。
酸味：★☆☆☆☆ 苦味：★★★★☆ コク：★★★★☆ 甘み：★★★★☆ 香り：★★★☆☆
地域：ミナスジェライス州セハードエリア・パトロシーニョ市 品種：ブルボン、ムンドノーボ、カトゥアイ 標高：1050m 精製：ミューシレージを機械的に除去したウォッシュト 乾燥：アフリカンベッドでの天日乾燥
風通しの良い棚の上で乾燥されます。アフリカンベッドと呼ばれます。
