グァテマラの主要な産地のひとつ、ウエウエテナンゴ産のコーヒー。サンタバルバラ地区は標高が1.800～2,400mと高く、尾根と谷が細かく走る複雑な地形で、素晴らしいコーヒーが採れる可能性を秘めている産地です。
芳醇な香りとチョコレートのような風味が楽しめるコーヒーです。
飲み始めのビターチョコのような甘苦い印象が、しだいにミルクチョコレートのような豊かな甘みと滑らかな口あたりへと変化していきます。
さらに冷めると、アプリコットのような優しい酸味が顔を出し、クリーンで甘い余韻が長く楽しめます。いつまでも口の中で転がしていたくなるようなコーヒーです。
酸味：★★☆☆☆ 苦味：★★★★☆ コク：★★★★☆ 甘み：★★★★★ 香り：★★★★☆
地域：ウエウエテナンゴ県サンタバルバラ地区 品種：ブルボン他 標高：1,800-2,400m 精製：発酵槽を使用したウォッシュト 乾燥：パティオ、ナイロンシート
